スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - | - |

Talam Carrot.

 Lama tak letak entry pasal makanan.
so, here we go...

Talam Carrot

for the base
1 cup rice flour
1 tbs tapioca flour
1 tbs wheat flour
2.5 cups coconut milk
1/2 cup grated carrot
a pinch of salt
1 tsp sugar

for beef mince topping
200 gm beef mince
1/4 cup coconut milk
1/2 cup grated carrot
2 tbs salad oil
2 shallot chopped
1 garlic chopped
2 slice ginger chopped
1/2 red chili chopped
a pinch of salt
1tsp sugar

for the last topping
1/4 cup chopped soup celery
1/4 cup chopped green onion
1/2 red chili
2 tbs fried onion

How to
1. Warm up your steamer.
2. Add all ingredient in pot, stir well. Put on stove, stir constantly until the batter a bit thick.
3. Pour all in steam (round or square) pan, flatten the top and steam at medium heat for 30-40 minutes.
4. While waiting, add coconut milk in beef mince, stir well and drain.
5. Heat salad oil in frying pan, stir in chopped garlic, shallot, ginger and chili, until smell. Add beef mince, stir until brown colored or the oil come out. Add in carrot, taste with salt and sugar, stir a while and off the heat. Let it cool.
6. When the base is done, take out from steamer, let it cool.
7. To serve, sprinkle beef mince on top, chopped greens, lastly sprinkle the fried onion. 
* Nice to eat with chili sauce or thai sweet chili sauce.

| makanan | 00:34 | comments(2) | - | - |

chakkkkkk

 Assalamualaikum.
lama sungguh tak update blog nih.... sampai hampir lupa password nak masuk jugem ni haaaaa... nasib baik masih simpan first email dari jugem. Mr Samurai upgrade pc nih kerana terpaksa sebab iPhone dia tak boleh nak activate guna version lama. semua dia dah "clean" sampai cerah... so terpaksa lah bini dia ni meraba2 mencari sana sini... dalam pada itu keitai pulak rosak. beg jatuh dari pole gedebuk, pecah monitor.... pergi kedai softbank, katanya data semua tak dapat diselamatkan.... sebab tak boleh nak check monitor... cissss... so sapa2 yang ada no. dan jugak email keitai, dan ingin berhubung lagi dengan makcik, please hantar message or one-call. kalau tak nak, makcik tak kisah...

uihsss... panjang sungguh pembuka bicara... :D
terimakasih kepada semua yang bagi komen kecuali yg dok boh komen lucah2. aku tembak kang baru tau... tak yah cari la... sebab memang dah kena delete kan... buat masa ni mood dan mode nak menulis/menaip masih malas... (BILA nak rajin haaaaa??) Farmville makcik pun dah tak productive macam dulu... kat cafe pun dah banyak food basi.... hahahahaha... penat weiihhh anak 3, terkejar2. ingatkan masuk musim cuti, makcik boleh tidur sampai tengahari... rupa2 nya lagi sibok.... pergi dengar taklimat la, pergi interview la.... alhamdulillah MIL ada kat sebelah. boleh jugak dia tolong tengokkan budak2 yg kena tinggal terutama budak kecik yg mulut murai tu...

komen kat box tu pun tak balas2. maaf yer.... jgn ingat saya sombong..... cuma saya malas. baik tak yah letak?? alaaaaa biar la dia kat situ... jadi hiasan..... boleh ker?? :D

anyway.... dah letak kategori tu sebagai kategori makanan, nak jugak post gambar makanan. tapi ni dah lama buat. dah post berbulan kat facebook. baru nak muncul kat sini....

Rasberry Lemon Tart
Raspberry Lemon Tart

| makanan | 00:43 | comments(1) | - | - |

hasil kebun

 JUGEMテーマ:日記・一般
ni hasil dari kebun cinonet makcik untuk hari ni. sebiji timun, petit tomato, daun pegaga, daun kesum dan serai. daun kesum tu kalau dibiarkan boleh jadi hutan. serai pulak masih kecil, tapi cukup la kalau nak pakai sebatang dua.

DSC_0007

daun pegaga dah selamat jadi kerabu sambal kelapa dan serai buat singgang ikan aji. daun kesum jadi ulam, timun dan tomato jadi salad untuk kids. Alhamdulillah. kenyang hirup kuah singgang. dah bertahun tak buat singgang tau. pasal kids tak makan. selalu kalau masak apa2 tanya diorang so, walaupun teringin kena letak belakang la kan list untuk mak nyer.
| makanan | 18:15 | comments(9) | - | - |

tak habis 2 lagik!!!

JUGEMテーマ:日記・一般
jangan jemu yer... :D
cerita pasal mulberry lagik. tapi last la.... kot??!!
buah dah takder kat pokok tu.
sebagai penutup musim, buat la sirap buah mulberry nih. mula2 buat dalam 1kg, tapi entah silap kat mana, sehari selepas simpan, check2 ada ulat kecik2. banyak pulak tu.... naik geli geleman makcik dibuatnya. agaknya ada sebiji dua buah yang dah uzur termasuk sama dan jadi dalang. hahaha. terpaksalah dibuang, dicuci dan direbus semula balang sirup tu... tapi tak menghalang niat baik makcik yang berbuar buar nak merasa sirap mulberry ni, pi petik lagi buah. kali ni pilih yang tak ranum, masih merah2 dan keras lagi. kemudian cuci bersih dan celur dalam air panas dan juga bilas dengan air cuka. double triple makcik buat untuk takut kempunan sebab buah dah habis :D

gambar ni sehari selepas diperap. kena tunggu lagi 5 hari sebelum boleh tasting. tak sabar makcik.
mulberry syrup in the making

kay have to go to bed. mata makcik dah layu. almost 2am now. babai
| makanan | 01:56 | comments(5) | - | - |

Mulberry Cake

JUGEMテーマ:グルメ
Mulberry Cake with Creamcheese Frosting have a bite ;-)
buah mulberry kat pokok dah tinggal hujung2. banyak yang luruh disebabkan hujan dan angin. hari ni petik dapat la dalam 2 kg. pastu buat kek mulberry ni. sedap!!!!! mula2 ingat malas nak topping apa2 sebab kek dah manis. tapi tengok creamcheese dalam peti sejuk tu, kesian pulak. rajinkan diri putar frosting ni. Mr.Samurai makan sampai setengah biji!!! dok tengah sibuk upload gambar, pusing2 belakang tengok kek tu dah tinggal 1/4. cepatnya dia makan. bila tanya, dia kata, "sedap la... tak sedar makan sampai banyak macam tu."
guna resipi kat All recipes.com Melt in your mouth blueberry cake. memang gebu dan lembut, but I think manis la pulak. next time kena kurangkan gula.

yang ni pulak, lebihan batter buh dalam muffin cup sebab acuan kek dah penuh. si Aimee dan Ainin pulun makan. tak sempat mama nak letak frosting. Mulberry Muffin

ingat nak pergi kelas hari ni, tiba2 si Aiman pulak demam panas. kena la masakkan bubur dan tengok dia. mama pun batuk2 dan suara serak2 ala Ella.

jem ada lagi sikit jer... dok bagi kat kawan2. tahun depan kalau berbuah banyak boleh buat jem banyak2 dan jual. ada sapa2 nak beli ker?? ahahahaha
| makanan | 20:29 | comments(8) | - | - |

03
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
--
>>
<<
--
Profile
PR
New entries
Archives
Categories
Recent comment
Recommend
PicasaAlbum
いろいろ ー 花、葉っぱ、アイミ etc....
Feedjit
Mobile
qrcode
Links
Others
無料ブログ作成サービス JUGEM